Type de vin: Vin mousseux
Passage en fût: Aucun
Corps: Moyen
Arômes: Fruité
Origine: Italie, Toscane
Idéal avec: Charcuterie, Fromages frais
nom complet : Vino Spumante di Qualità Rosé Brut Metodo Classico Fèlsina
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appellation : Vino Spumante di Qualità
dosage : Brut
pays : Italie
région : Toscane
cépage : Sangiovese 50%, Pinot Noir 30%, Chardonnay 20%
vieillissement : 20 à 22 mois sur lies
format : 0,75 L
arômes : Agrumes, Baies, Rose
degré d’alcool : 13 %
température : 8-10 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le vin mousseux Fèlsina Brut Rosè est né dans des vignobles situés dans la municipalité de Castelnuovo Berardenga, dans la province de Sienne.
Il est produit à partir de raisins Sangiovese, Pinot Nero et Chardonnay, soigneusement cueillis et sélectionnés à la main. Après fermentation en cuves inox à température contrôlée, la seconde fermentation a lieu par refermentation en bouteille pendant 20-22 mois, selon la Méthode Classique. Par la suite, ce vin mousseux vieillit en bouteille pendant au moins 3 mois, avant d'être mis sur le marché.
Le vin mousseux Fèlsina Brut Rosè se caractérise par une couleur cuivrée brillante et un perlage fin et persistant. Le nez s'ouvre sur un bouquet ample et intense de baies, d'agrumes et de pétales de rose. En bouche, il est sec et harmonieux, avec une bonne fraîcheur qui accompagne une finale délicate de groseilles et d'amandes.
Parfait pour accompagner la charcuterie et la charcuterie, ce vin mousseux est idéal en combinaison avec des fromages frais.
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