nom complet : Vino Spumante di Qualità del tipo Aromatico Moscato Rosé Fashion Victim Astoria
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appellation : Vino Spumante di Qualità
dosage : Doux
pays : Italie
région : Vénétie
cépage : Malvasia Nera, Muscat
format : 0,75 L
arômes : Fraise, Sauge, Raisins de Muscat
degré d’alcool : 7 %
température : 5-6 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
La Moscato Rosé Fashion Victim d'Astoria est issue des vignobles situés sur les collines du domaine du Val de Brun, dans la province de Trévise.
Il est obtenu à partir de grappes de Moscato et de Malvasia Nera, soigneusement récoltées à la main la nuit afin de préserver le patrimoine aromatique des raisins. La vinification se déroule entièrement en acier inoxydable à basse température contrôlée, après quoi le vin commence à prendre de la mousse en acier toujours à basse température afin d'améliorer autant que possible son profil aromatique.
Il se distingue par une couleur rosée tendant vers le rubis, avec une belle luminosité, et par un perlage qui constitue des catinelles compactes et persistantes. Au nez, vous pouvez percevoir l'arôme caractéristique des raisins Moscato, enrichi de délicieuses notes de fraise et de sauge. En bouche, il exprime son arôme intense, caractérisé par une douceur légère et un grand équilibre.
Excellent en compagnie d'un dessert au chocolat.
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