Type de vin: Vin mousseux
Passage en fût: Aucun
Corps: Moyen
Arômes: Fruité
Origine: Italie, Frioul-Vénétie Julienne
Idéal avec: Viande rouge, Apéritifs
nom complet : Vino Spumante di Qualità Brut Metodo Classico Blanc di Neri Torre Rosazza
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appellation : Vino Spumante di Qualità
dosage : Brut
pays : Italie
région : Frioul-Vénétie Julienne
cépage : Assemblage de raisins rouges
vieillissement : 24 mois sur lies
format : 0,75 L
arômes : Clous de girofle, Fruits rouges
degré d’alcool : 12,5 %
température : 8-10 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le vin mousseux Blanc di Neri di Torre Rosazza est né dans des vignobles situés à proximité du domaine, dans la province d'Udine. La philosophie de Torre Rosazza est de produire des vins frioulans frais et contemporains, résultat d'un soin méticuleux des vignobles et d'une attention à la préservation des caractéristiques particulières de chaque variété.
Il est composé exclusivement de raisins rouges, qui sont immédiatement vinifiés à température contrôlée. La seconde fermentation a lieu en bouteille, avec un élevage sur lies pendant 24 mois.
De couleur jaune paille aux reflets dorés, il possède un perlage fin et persistant. Il s'ouvre au nez sur des notes de petits fruits rouges, en plus d'une légère note de clou de girofle. La gorgée est pleine et décisive, avec une excellente persistance.
Idéal à l'apéritif, il accompagne également les viandes rouges.
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