nom complet : Vermentino di Gallura Superiore DOCG Canayli 2022 Cantina Gallura
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appellation : Vermentino di Gallura
millésime : 2022
dosage : Sec
pays : Italie
région : Sardaigne
cépage : Vermentino 100%
vieillissement : Acier
format : 0,75 L
arômes : Fleurs jaunes, Fruit exotique, Minéral, Poivron vert
degré d’alcool : 13,5 %
température : 10-12 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le Vermentino di Gallura DOCG Superiore Canayli de Cantina Gallura provient de vignobles nés et élevés dans des sols riches en charpente.
La récolte et la sélection manuelle des raisins permettent, avec le pressurage doux des grappes, de conserver les arômes originaux des raisins.
Le résultat est un beau vin avec une robe jaune paille aux reflets dorés et un bouquet ample et intense, avec des notes de raisins, de fruits exotiques et des notes de poivre vert et un goût sec, plein et chaleureux, avec une structure harmonieuse et fine.
Parfait avec des entrées légères, un risotto aux fruits de mer, du poisson en sauce et rôti, du pecorino sarde DOP doux.
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