Type de vin: Blanc
Passage en fût: Aucun
Corps: Léger
Arômes: Fruité
Origine: Italie, Sardaigne
Idéal avec: Fruits de mer, Risotto, Mollusques, Poisson cru
nom complet : Vermentino di Gallura DOCG Piras 2022 Cantina Gallura
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appellation : Vermentino di Gallura
millésime : 2022
dosage : Sec
pays : Italie
région : Sardaigne
cépage : Vermentino 100%
vieillissement : Acier
format : 0,75 L
arômes : Agrumes, Minéral, Écorce d'agrumes
degré d’alcool : 12,5 %
température : 10-12 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Vermentino di Gallura DOCG Piras est l'expression la plus pure du Vermentino de Cantina Gallura.
Il est obtenu à partir d'une sélection de raisins Vermentino et d'un pressurage doux, avec un raffinement très court à l'acier pour rehausser les arômes originaux de la vigne.
Dans le verre, il a d'agréables reflets verdâtres et un parfum intense d'agrumes, de zeste de pamplemousse et de notes florales de fleurs blanches. Le goût est sec, équilibré, frais, avec une persistance longue et agréable.
Idéal pour accompagner les fruits de mer crus, les apéritifs chauds, les entrées légères de fruits de mer, les crustacés, les poissons grillés, les viandes délicates.
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