Type de vin: Rouge
Passage en fût: Aucun
Corps: Corsé
Arômes: Épicé
Origine: Italie, Piémont
Idéal avec: Charcuterie, Ragoûts de viande
nom complet : Verduno Pelaverga DOC 2022 Bel Colle
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appellation : Verduno
millésime : 2022
dosage : Sec
pays : Italie
région : Piémont
cépage : Pelaverga 100%
vieillissement : Acier
format : 0,75 L
arômes : Cerise, Fruits rouges, Épices
degré d’alcool : 14 %
température : 16-18 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Verduno Pelaverga di Bel Colle est né sur les collines de Verduno, un petit village près des Langhe dans la province de Cuneo. Verduno est la terre où l'on trouve cet intéressant cépage piémontais.
A la fin des opérations de vendanges, la fermentation est réalisée en cuves d'acier, avec une macération sur les peaux pendant 6 jours. Le vin vieillit 6 mois en bouteille avant d'être mis sur le marché.
Il a une couleur rouge rubis brillant, avec un bouquet de fruits rouges croquants et le piquant caractéristique du raisin. Avec une bonne structure, il se distingue par sa gorgée sèche et harmonieuse, avec une finale agréablement épicée.
A accompagner de charcuterie et de pâtes sauce à la viande.
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