Type de vin: Blanc
Passage en fût: Aucun
Corps: Léger
Arômes: Floral
Origine: Italie, Marches
Idéal avec: Poisson, Fruits de mer
nom complet : Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC 2022 Buscareto
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appellation : Verdicchio dei Castelli di Jesi
millésime : 2022
dosage : Sec
pays : Italie
région : Marches
cépage : Verdicchio 100%
vieillissement : Acier
format : 0,75 L
arômes : Fleurs blanches, Fruit à chair jaune
degré d’alcool : 12,5 %
température : 10-12 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Verdicchio dei Castelli di Jesi di Buscareto est élaboré avec uniquement des raisins Verdicchio récoltés dans le vignoble de Ripalta, situé dans la commune d'Ancône d'Arcevia.
La vendange se fait à la main puis procède par un pressurage doux de grappes entières. Le moût de ruissellement fermente en acier inoxydable à température contrôlée. Le vin vieillit pendant 4-5 mois dans l'acier et pendant encore 2 mois en bouteille.
De couleur jaune paille, le nez affiche un riche bouquet de fleurs blanches et de fruits à pulpe jaune. En bouche, il est frais, salé et minéral, se terminant par une excellente persistance gustative.
Idéal en compagnie de fruits de mer et de poissons grillés.
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