Le coffret en bois contient 3 Verdicchio dei Castelli di Jesi différents et est dédié aux amateurs de ce magnifique vin blanc de la région des Marches et à ceux qui veulent le découvrir.
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Albiano est vinifié en hyper-réduction dans des cuves en acier. Le vin est ensuite vieilli en acier pendant 5 mois et pendant 3 mois en bouteille. Robe jaune paille aux reflets verdâtres, on perçoit au nez des arômes de fleurs blanches et jaunes, de pomme verte et de pêche avec des notes minérales. La gorgée est fraîche et savoureuse, avec une agréable persistance.
Le Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Luzano est issu de raisins vinifiés en acier et affiné sur lies nobles pendant 5 mois. De couleur jaune paille dans le verre, aux reflets verdâtres, il a un nez doux avec ses arômes d'acacia, de genêt, de fleurs sauvages et de camomille et les notes typiques d'amande amère. Sec, savoureux, minéral, avec des notes fruitées de pomme verte et une finale agréablement amande.
La réserve de Salmariano provient de raisins Verdicchio récoltés tard à la mi-octobre, qui, après un court séjour sur les peaux, sont vinifiés en acier, où le vin vieillit ensuite pendant 12 mois, avec une petite partie restant pendant 12 mois en petit chêne français barils. . Il a une robe jaune paille brillante aux reflets dorés et s'exprime au nez avec ses arômes de genêt, de sureau, des notes marines et minérales, une touche de vanille, qui donnent au vin de belles évolutions au vieillissement. Bouche de grande structure, sapide et minérale, d'un grand équilibre et longue en finale.
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