Type de vin: Blanc
Passage en fût: Longue
Corps: Corsé
Arômes: Fruité
Origine: Italie, Frioul-Vénétie Julienne
Idéal avec: Poisson, Entrées, Soupes, Crustacés
nom complet : Venezia Giulia IGT Richenza 2020 Vigna Petrussa
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appellation : Venezia Giulia
millésime : 2020
dosage : Sec
pays : Italie
région : Frioul-Vénétie Julienne
cépage : Friulano, Malvasia Istriana, Picolit, Riesling
vieillissement : Fûts de chêne français
format : 0,75 L
arômes : Abricot, Fruit exotique, Pêche mûre, Vanille
degré d’alcool : 14 %
température : 10-12 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
La Richenza di Vigna Petrussa est originaire de vignobles qui poussent dans les Colli Orientali del Friuli sur des marnes de grès appelées "Ponka".
Le vin est un assemblage de cépages blancs Friulano, Riesling Renano, Malvasia Istriana et Picolit. Les raisins sont vinifiés séparément en acier puis pressés doucement. Le vieillissement a lieu en fûts de chêne français pendant 18 mois et en bouteille pendant 6 mois.
Le vin apparaît jaune doré. Au nez on retrouve des arômes de fruits exotiques, d'abricot, de pêche mûre et de vanille. La gorgée est douce et veloutée, avec une longue persistance.
Suggéré en combinaison avec des apéritifs, des soupes et des soupes de légumineuses et de légumes, des crustacés et des poissons rôtis.
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