Type de vin: Blanc
Passage en fût: Aucun
Corps: Moyen
Arômes: Fruité
Origine: Italie, Frioul-Vénétie Julienne
Idéal avec: Crustacés, Poisson, Légumes, Champignons
nom complet : Venezia Giulia IGT Pinot Grigio Ramat 2021 Jermann
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appellation : Venezia Giulia
millésime : 2021
dosage : Sec
pays : Italie
région : Frioul-Vénétie Julienne
cépage : Pinot Gris
vieillissement : Acier
format : 0,75 L
arômes : Abricot, Fleurs d'acacia, Pêche mûre
degré d’alcool : 13 %
température : 10 - 12 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le Pinot Grigio Ramat de Jermann est né dans des vignobles situés au cœur de Collio. La famille Jermann, grâce à sa passion pour le vin, a réussi à se tailler une place au sommet du vin italien et mondial.
Il est produit exclusivement à partir de raisins Pinot Grigio, qui subissent une pré-fermentation avec macération pelliculaire à basse température pendant 4 heures. Le vin vieillit sur les levures pendant env. 6 mois en cuves d'acier, avant mise en bouteille et commercialisation.
Il se caractérise par une couleur rose cuivré vif. Le nez s'ouvre sur des arômes de pêche mûre, d'abricot et de fleurs d'acacia. En bouche, il est frais, avec une bonne persistance.
Parfait pour accompagner les soupes de poisson, les fruits de mer grillés et les plats de champignons.
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