Type de vin: Rouge
Passage en fût: Courte
Corps: Moyen
Arômes: Fruité
Origine: Italie, Vénétie
Idéal avec: Viande rouge grillée
nom complet : Venezia DOC Cabernet Franc 2022 Ca' di Rajo
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appellation : Venezia
millésime : 2022
dosage : Sec
pays : Italie
région : Vénétie
cépage : Cabernet Franc
vieillissement : Acier, Tonneau de bois
format : 0,75 L
arômes : Cannelle, Notes herbacées
degré d’alcool : 13 %
température : 16-18 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le Cabernet Franc de Ca' di Rajo est né dans la province de Trévise.
Les raisins récoltés sont vinifiés avec une macération de 20 à 25 jours en cuves acier thermo-contrôlées. Le vin vieillit ensuite dans des fûts en acier et en bois.
De couleur rouge rubis aux reflets violets, il révèle au nez des notes herbacées enrichies de notes de cannelle. La gorgée est chaleureuse, avec des tanins souples.
Excellent en combinaison avec des viandes rouges grillées.
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