Type de vin: Rosé
Passage en fût: Aucun
Corps: Léger
Arômes: Floral
Origine: Italie, Vénétie
Idéal avec: Fromages frais, Pâtes/Raviolis, Poisson, Viande blanche, Risotto
nom complet : Veneto IGT Scaia Rosato 2022 Tenuta Sant'Antonio
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appellation : Veneto
millésime : 2022
dosage : Sec
pays : Italie
région : Vénétie
cépage : Rondinella 100%
vieillissement : Acier
format : 0,75 L
arômes : Fruits rouges, Rose
degré d’alcool : 12,5 %
température : 10-12 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le Veneto Rosato Scaia di Sant'Antonio est né dans des vignobles situés dans la commune de Mezzane di Sotto, dans la province de Vérone.
Il est entièrement produit avec des raisins Rondinella, récoltés et sélectionnés exclusivement à la main. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Après la fermentation malolactique, le vin est élevé pendant une courte période dans les mêmes récipients, avant d'être mis en bouteille.
Il se caractérise par une couleur rose cerise. Le nez s'ouvre sur d'élégantes notes florales de rose, enrichies de notes de fruits rouges. En bouche, il est frais et savoureux, avec un bon équilibre.
Parfait pour accompagner les entrées et les risottos, les viandes blanches et les volailles, il est idéal en association avec les fromages frais et les poissons.
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