Type de vin: Blanc
Passage en fût: Aucun
Corps: Léger
Arômes: Fruité
Origine: Liban, Bekaa Valley
Idéal avec: Poisson, Pâtes/Raviolis
nom complet : Vallée de la Bekaa Blanc Musar Jeune 2020 Château Musar
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appellation : Bekaa Valley
millésime : 2020
dosage : Sec
pays : Liban
région : Bekaa Valley
cépage : Chardonnay, Vermentino, Viognier
vieillissement : Acier
format : 0,75 L
arômes : Agrumes, Fruit exotique
degré d’alcool : 13 %
température : 10-12 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le vin Musar Jeune Blanc du Château Musar est né dans la vallée de la Bekaa, à Ghazir, env. A 25 km de Beyrouth, Liban. Le Château a été fondé en 1930 par Gaston Hochar, inspiré à la fois par l'ancienne tradition viticole du Liban et par un long voyage dans la région bordelaise.
Le vin est un assemblage de Chardonnay, Vermentino, Viognier, qui sont égrappés et légèrement pressés. La vinification se déroule spontanément dans des cuves en acier, où se déroule également la fermentation malolactique. Le vin vieillit dans les mêmes contenants pendant 3 mois.
La couleur est jaune paille avec des reflets dorés. Au nez, on retrouve des arômes de fruits tropicaux et d'agrumes. La bouche est fraîche et puissante, sèche et dense.
Il est parfait à combiner avec des linguines aux fruits de mer et du poisson grillé.
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