Type de vin: Rouge
Passage en fût: Moyenne
Corps: Moyen
Arômes: Fruité
Origine: Chili, Vallée Centrale
Idéal avec: Fromages affinés, Viande rouge, Rôtis
nom complet : Valle del Maipo Cabernet Sauvignon Reserva DO Casillero del Diablo 2021 Concha y Toro
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appellation : Valle Central
millésime : 2021
dosage : Sec
pays : Chili
région : Vallée Centrale
cépage : Cabernet Sauvignon 100%
vieillissement : Tonneau en chêne
format : 0,75 L
arômes : Cerise, Prune, Groseille
degré d’alcool : 13,5 %
température : 18 - 20 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le Cabernet Sauvignon de Conha y Toro est né dans des vignobles situés à Casablanca, dans le domaine Casillero del Diablo, au cœur de la région de la vallée du Maipo, connue pour la production de vins de qualité.
Il est produit exclusivement avec des raisins de Cabernet Sauvignon, un merveilleux cépage français de Bordeaux. Le vin vieillit en fûts de chêne américain pendant 9 mois, avant d'être mis en bouteille. Les vins de Concha y Toro sont l'expression parfaite de l'extraordinaire patrimoine viticole chilien.
Ce Cabernet Sauvignon se caractérise par une couleur rouge rubis intense. Le nez s'ouvre sur un élégant bouquet de cerises, de cassis et de prunes. En bouche, il est équilibré, avec un corps moyen. Le vin a un arrière-goût fruité agréable, avec des tanins soyeux et agréablement doux.
Parfait pour accompagner les viandes rouges et rôties, il est idéal en combinaison avec des fromages affinés.
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