Type de vin: Blanc
Passage en fût: Aucun
Corps: Moyen
Arômes: Fruité
Origine: Chili, Vallée Centrale
Idéal avec: Salades de pâtes et de riz, Fromages frais, Poisson
nom complet : Valle Central DO Sauvignon Blanc 2021 Los Guasos
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appellation : Valle Central
millésime : 2021
dosage : Sec
pays : Chili
région : Vallée Centrale
cépage : Sauvignon Blanc
vieillissement : Acier
format : 0,75 L
arômes : Agrumes, Minéral
degré d’alcool : 13 %
température : 12-14 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le Sauvignon Blanc de Los Guasos est un vin blanc chilien issu de vignobles situés dans la Vallée Centrale, la plus importante région viticole du Chili.
Le vin est issu de cépages 100% Sauvignon Blanc qui, une fois en cave, sont vinifiés en cuves acier entre 14 et 15°C. Par la suite, le vin est toujours vieilli en acier pendant quelques semaines.
Dans le verre, il est de couleur jaune paille, avec un nez où prédominent des notes d'agrumes et minérales. La gorgée est fraîche, avec une persistance discrète.
Il accompagne bien les poissons frais grillés, les salades de fromages frais et les salades de pâtes ou de riz.
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