Type de vin: Blanc
Passage en fût: Aucun
Corps: Moyen
Arômes: Fruité
Origine: Chili, Vallée Centrale
Idéal avec: Viande blanche grillée, Fromages mi-affinés, Poisson
nom complet : Valle Central DO Chardonnay 2022 Los Guasos
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appellation : Valle Central
millésime : 2022
dosage : Sec
pays : Chili
région : Vallée Centrale
cépage : Chardonnay
vieillissement : Acier
format : 0,75 L
arômes : Ananas, Mangue, Pomme
degré d’alcool : 13 %
température : 12-14 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Los Guasos Chardonnay est un vin blanc chilien issu de vignobles situés dans la vallée centrale, la plus importante région viticole du Chili.
Le vin est issu de cépages 100% Chardonnay qui, une fois en cave, sont vinifiés en cuves acier entre 14 et 15°C. Par la suite, le vin est toujours vieilli en acier pendant quelques semaines.
Dans le verre, il est jaune doré, tandis que le nez révèle des arômes de fruits tropicaux tels que l'ananas et la mangue, ainsi que la pomme croquante. La gorgée est douce, discrètement structurée.
Il accompagne les viandes blanches grillées, les carpaccios de poissons fumés et les fromages semi-affinés.
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