Type de vin: Rosé
Passage en fût: Aucun
Corps: Léger
Arômes: Fruité
Origine: Espagne, Valence
Idéal avec: Entrées, Pâtes/Raviolis
nom complet : Valencia DO Rosado Ciento Volando Fernández Pons
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appellation : Valencia
dosage : Sec
pays : Espagne
région : Valence
cépage : Tempranillo
vieillissement : Acier
format : 0,75 L
arômes : Agrumes, Fruit frais
degré d’alcool : 12 %
température : 14-16 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le vin espagnol Ciento Volando Rosado est produit par la cave Fernández-Pons, fondée par l'œnologue Diego Fernández. Avec 3 partenaires, Diego produit non seulement des vins bio mais aussi des bières artisanales.
Le vin est produit à partir de raisins 100% Tempranillo qui, une fois en cave, sont vinifiés dans des cuves en acier thermo-régulées.
De couleur rose tendre, il se présente au nez avec des arômes de fruits frais et d'agrumes. La gorgée est fraîche et élégante, avec un excellent équilibre.
Le vin est exquis aussi bien à l'apéritif qu'en accompagnement d'entrées de charcuterie et d'entrées légères.
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