Type de vin: Vin mousseux
Passage en fût: Aucun
Corps: Léger
Arômes: Fruité
Origine: Italie, Vénétie
Idéal avec: Entremets aux fruits, Crustacés
nom complet : Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG Dry Tony V8+
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appellation : Cartizze
dosage : Dry
pays : Italie
région : Vénétie
cépage : Glera 100%
vieillissement : Acier
format : 0,75 L
arômes : Fleurs d'acacia, Miel, Notes herbacées
degré d’alcool : 11,5 %
température : 6-8 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le Prosecco Valdobbiadene Superiore Cartizze Extra Dry Toni V8+ est né dans la province de Venise. V8+ est spécialisé dans la production de différents types de Prosecco, le vin mousseux italien le plus célèbre au monde.
Les raisins Glera sont doucement pressés et vinifiés dans des cuves en acier thermo-régulées. La seconde fermentation a toujours lieu en cuve selon la méthode Charmat.
De couleur jaune paille pâle et au perlage fin et persistant, il révèle au nez des arômes intenses de miel et d'herbacé. La gorgée est fraîche et sapide.
Excellent à l'apéritif, il accompagne bien les crustacés mais aussi les desserts crémeux aux fruits.
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