Type de vin: Vin mousseux
Passage en fût: Aucun
Corps: Léger
Arômes: Fruité
Origine: Italie, Vénétie
Idéal avec: Apéritifs, Entrées, Charcuterie, Viande blanche
nom complet : Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Millesimato 2022 De Stefani
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appellation : Prosecco Superiore di Conegliano Valdobbiadene
millésime : 2022
dosage : Brut
pays : Italie
région : Vénétie
cépage : Glera 100%
format : 0,75 L
arômes : Agrumes, Feuille de citron, Pomme verte
degré d’alcool : 11,5 %
température : 5-6 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le Prosecco Valdobbiadene Superiore Millesimato de la société De Stefani est produit avec des raisins Glera des régions entre Conegliano et Valdobbiadene.
Les vignobles sont situés à une altitude de 250 mètres au dessus du niveau de la mer et sont soumis à de fortes variations de température quotidiennes qui aident les raisins à développer une parfaite tenue aromatique. Après leur arrivée en cave, les raisins sont pressés et le moût refroidi avant fermentation en autoclave à température contrôlée.
De couleur jaune paille pâle aux reflets verdâtres, il présente des notes d'agrumes, de fleurs blanches et de pommes dorées. En bouche, il est rafraîchissant, crémeux et avec une bonne tension pour libérer une gorgée enveloppante et équilibrée.
Parfait à l'apéritif, il peut être utilisé pour célébrer des occasions spéciales ou consommé tout au long du repas.
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