Type de vin: Vin mousseux
Passage en fût: Aucun
Corps: Léger
Arômes: Fruité
Origine: Italie, Vénétie
Idéal avec: Poisson, Sushi
nom complet : Valdobbiadene Prosecco DOCG Superiore Extra Dry 2022 Terre di Rai
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appellation : Prosecco Superiore di Conegliano Valdobbiadene
millésime : 2022
dosage : Extra Dry
pays : Italie
région : Vénétie
cépage : Glera 100%
format : 0,75 L
arômes : Pomme, Poire, Pêche blanche
degré d’alcool : 11 %
température : 8-10 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le Prosecco Valdobbiadene Superiore Millesimato Extra Dry de Terre di Rai est né dans des vignobles situés à Guia di Valdobbiadene.
Il est composé de raisins purs Glera, délicatement pressés. L'élaboration du vin mousseux s'effectue dans des cuves en acier selon la méthode Charmat longue (70-90 jours).
De couleur jaune paille avec des nuances verdâtres et avec un perlage fin et persistant, il s'ouvre au nez sur des arômes de pomme, de citron et de pamplemousse jaune. La gorgée est fraîche et douce, avec une bonne structure.
Excellent à l'apéritif, il s'accorde bien avec le poisson cru, les salades de pâtes froides et les légumes frits.
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