Type de vin: Vin mousseux
Passage en fût: Aucun
Corps: Léger
Arômes: Floral
Origine: Italie, Vénétie
Idéal avec: Poisson, Pâtes/Raviolis
nom complet : Valdobbiadene Prosecco DOCG Superiore Brut 2022 Terre di Rai
New
appellation : Prosecco Superiore di Conegliano Valdobbiadene
millésime : 2022
dosage : Brut
pays : Italie
région : Vénétie
cépage : Glera 100%
vieillissement : Acier
format : 0,75 L
arômes : Fleurs d'acacia, Pomme, Poire, Pêche blanche
degré d’alcool : 11 %
température : 8-10 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le Prosecco Valdobbiadene Superiore Millesimato Brut de Terre di Rai est né dans des vignobles situés à Guia di Valdobbiadene.
Il est composé de raisins purs Glera, délicatement pressés. L'élaboration du vin mousseux s'effectue dans des cuves en acier selon la méthode Charmat longue (70-90 jours).
De couleur jaune paille avec des nuances verdâtres et avec un perlage fin et persistant, il s'ouvre au nez sur des arômes de pomme, de citron et de pamplemousse jaune. La gorgée est fraîche et douce, avec une bonne structure.
Excellent à l'apéritif, il s'accorde bien avec la cuisine de la mer et les sushis.
Commentaire