Type de vin: Blanc
Passage en fût: Aucun
Corps: Corsé
Arômes: Fruité
Origine: Italie, Ombrie
Idéal avec: Légumes grillés, Friture
nom complet : Umbria IGT Bianco Don Brizio 2021 Briziarelli
New
appellation : Umbria
millésime : 2021
dosage : Sec
pays : Italie
région : Ombrie
cépage : Trebbiano, Viognier
vieillissement : Acier
format : 0,75 L
arômes : Agrumes, Banane, Herbes aromatiques
degré d’alcool : 13,5 %
température : 12-14 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le vin blanc ombrien Don Brizio est produit par Cantine Briziarelli, une entreprise qui produit une large gamme de vins en Ombrie, dans la région de Montefalco.
Le vin est produit à partir d'un assemblage de cépages Trebbiano et Viognier. Une fois en cave, les raisins sont pressés et fermentés en acier à température contrôlée. L'affinage du vin est en acier d'une durée de 4 mois.
De couleur jaune paille, le vin se présente au nez avec des arômes de banane et d'agrumes, de jasmin et de camomille. La gorgée est immédiate et a une bonne structure et fraîcheur.
Le vin se marie bien avec le poisson frit et les légumes.
Commentaire