nom complet : Trevenezie IGT Rosa dei 2022 Masi
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appellation : Trevenezie
millésime : 2022
pays : Italie
région : Vénétie
cépage : Refosco dal Peduncolo Rosso 100%
format : 0,75 L
arômes : Cerise sauvage, Framboise
degré d’alcool : 12,5 %
température : 10 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le Rosato delle Venezie Rosa dei Masi est élaboré à partir de raisins légèrement séchés.
Il est entièrement produit avec des raisins Refosco, récoltés et sélectionnés entièrement à la main, dont une partie subit un léger flétrissement. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, avec une courte macération au contact des peaux.
Rosa dei Masi a une couleur rose saumon avec des reflets cerise. Le nez s'ouvre sur des arômes intenses de fruits rouges, parmi lesquels se distinguent la framboise et la cerise sauvage. En bouche, il est doux et vif, agréablement rafraîchissant et persistant.
Excellent à l'apéritif, ce rosé est idéal en association avec des apéritifs délicats, des fruits de mer et des pâtes aux sauces légères.
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