nom complet : Trentino Lagrein DOC 2021 Roveré della Luna
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appellation : Trentino
millésime : 2021
dosage : Sec
pays : Italie
région : Trentin
cépage : Lagrein 100%
vieillissement : Tonneau de bois
format : 0,75 L
arômes : Framboise, Myrtille, Épices
degré d’alcool : 13 %
température : 16-18 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Ce Lagrein s'élève sur les collines de Roveré della Luna, à partir de sols composés de calcaire riche en graviers et galets.
La vendange se fait manuellement et les raisins sont fermentés avec une longue macération sur les peaux. Le vin vieillit de grands fûts en bois.
Il a une couleur rouge pourpre intense. Le bouquet est parfumé, avec des notes fruitées rappelant la framboise et la myrtille associées à de douces références épicées. La gorgée est pleine, avec une grande structure et persistance.
Il se marie bien avec les charcuteries et les fromages affinés, les entrées traditionnelles, les rôtis et les grillades.
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