Type de vin: Rouge
Passage en fût: Moyenne
Corps: Moyen
Arômes: Fruité
Origine: Italie, Toscane
Idéal avec: Fromages affinés, Gibier, Viande rouge
nom complet : Toscana Rosso IGT Aliotto 2019 Tenute Lunelli
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appellation : Toscana
millésime : 2019
dosage : Sec
pays : Italie
région : Toscane
cépage : Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Sangiovese 60%, Merlot 40%
vieillissement : Barrique
format : 0,75 L
arômes : Herbes aromatiques, Marasca
degré d’alcool : 14 %
température : 18 - 20 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
La Toscane Rosso Aliotto de Tenute Lunelli est née dans des vignobles situés sur le domaine Podernovo, dans la municipalité de Terricciola, dans l'extraordinaire terroir des collines de Pise.
Il est produit à partir de raisins Sangiovese, Cabernet et Merlot, récoltés uniquement à la main. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 28 ° C pendant environ 10 à 15 jours. Par la suite, le vin vieillit en barriques pendant 12 mois et pendant 4 mois supplémentaires en bouteille avant d'être commercialisé.
Aliotto se caractérise par une couleur rouge rubis intense. Le nez s'ouvre sur d'élégants arômes de griotte, enrichis d'agréables nuances d'herbes aromatiques. En bouche, il est rond, agréablement structuré et avec des tanins équilibrés et raffinés.
Parfait pour accompagner viandes rouges et gibiers, il est idéal en combinaison avec des fromages affinés.
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