nom complet : Toscana IGT Contessa di Radda 2019 Geografico
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appellation : Toscana
millésime : 2019
dosage : Sec
pays : Italie
région : Toscane
cépage : Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot 90%
vieillissement : Chêne barrique, Tonneau en chêne
format : 0,75 L
arômes : Cerise noire, Confiture de prunes
degré d’alcool : 13,5 %
température : 18-20 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Un assemblage de cépages internationaux parmi lesquels se distingue le Merlot suivi d'un petit pourcentage de Cabernet Sauvignon 5% et de Petit Verdot 5% donne vie à un rouge inoubliable, un vin irrépressible et à la fois fin et élégant. Il mûrit pendant un an en fûts de chêne, puis achève son affinage pendant une autre année en barrique.
De couleur rouge rubis aux reflets légèrement grenat, le nez libère des notes de confiture de prunes, de fruits rouges mûrs et de cerises noires, s'estompant dans des souvenirs épicés. La gorgée est large, structurée et avec une finale persistante qui ne laisse aucune place aux malentendus : c'est un vin de caractère et d'une personnalité intrigante.
Vin artisanal soigné dans les moindres détails sans rien laisser au hasard, il est difficile qu'il passe inaperçu sur votre table, surtout si vous l'associez à toutes les viandes et, surtout, à une longe de porc.
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