Typologie: Rhum
Degré d’alcool: 40%
Moment de dégustation: Cocktail, pour la méditation
Origine: Trinité-et-Tobago
nom complet : The Black Spiced Kraken
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pays : Trinité-et-Tobago
format : 0,7 L
ingrédients : Jus de canne à sucre
goût : Vanille, Caramel, Réglisse, Canne à sucre
degré d’alcool : 40 %
température : 13-15 ℃
Le Kraken est un assemblage de rhums des Caraïbes auquel, après maturation en bois de chêne pendant 12 à 24 mois, est ajouté un mélange secret de 13 épices (dont cannelle, clou de girofle et gingembre).
Il a une couleur très sombre, presque encre, et un fort parfum de vanille et de caramel, qui s'ouvre ensuite tout en douceur en présence de réglisse et de sucre de canne. Il est parfait à déguster pur avec de la glace ou dans des cocktails comme le Kraken & Ginger, créé à partir de 1 part de The Kraken + 3 parts de Ginger Beer et une tranche de citron vert !
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