nom complet : Terre Siciliane IGT Makisè Frizzante Naturale Cantine Fina
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appellation : Terre Siciliane
dosage : Sec
pays : Italie
région : Sicile
cépage : Grillo 100%
format : 0,75 L
arômes : Fleurs blanches, Fruits à chair blanche
degré d’alcool : 12 %
température : 8-10 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Makisè de Fina est un vin blanc pétillant produit exclusivement à partir de raisins Grillo de l'ouest de la Sicile.
Les raisins récoltés vers la mi-août sont pressés doucement et le moût est vinifié dans des cuves en acier à basse température. S'ensuit une deuxième fermentation en autoclave à une température de 15 °C pendant 2 mois.
Il a une couleur jaune paille avec des reflets verdâtres. Le nez offre un bouquet net et parfumé avec des notes de fleurs blanches et de fruits associées à des notes végétales typiques de la vigne. En bouche, il est agréable et savoureux : il rappelle les agrumes et les brises d'été de la côte sicilienne.
Un vin jeune, plein de verve, excellent pour accompagner des plats légers et savoureux. Il est idéal avec les poissons grillés, les mollusques et les crustacés. Essayez-le sur des viandes blanches ou servi frais à l'apéritif.
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