Type de vin: Blanc
Passage en fût: Aucun
Corps: Moyen
Arômes: Fruité
Origine: Italie, Sicile
Idéal avec: Crustacés, Mollusques
nom complet : Terre Siciliane IGT Inzolia Tareni 2022 Pellegrino
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appellation : Terre Siciliane
millésime : 2022
dosage : Sec
pays : Italie
région : Sicile
cépage : Inzolia
vieillissement : Acier
format : 0,75 L
arômes : Agrumes, Fruits mûrs
degré d’alcool : 12 %
température : 10-12 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
L'Inzolia Tareni de Cantine Pellegrino est un vin blanc sicilien né dans des vignobles situés dans l'ouest de la Sicile, dans la province de Trapani.
Les grappes sont récoltées dans la première décade de septembre. Les grappes sont pressées doucement et suivent la vinification blanche classique à température contrôlée. Le vin vieillit ensuite pendant au moins 2 mois dans des cuves en acier.
A vue jaune paille avec des reflets verdâtres, il présente au nez des notes de fruits mûrs et d'agrumes. En bouche, il est chaud et doux.
Il se marie bien surtout avec des plats à base de mollusques et de crustacés.
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