Type de vin: Rosé
Passage en fût: Courte
Corps: Moyen
Arômes: Fruité
Origine: Italie, Abruzzes
Idéal avec: Soupes, Charcuterie, Poisson, Viande blanche
nom complet : Terre di Chieti IGT Passofino Rosato 2022 Feudi Bizantini
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appellation : Terre di Chieti
millésime : 2022
dosage : Sec
pays : Italie
région : Abruzzes
cépage : Merlot 50%, Montepulciano 50%
vieillissement : Acier
format : 0,75 L
arômes : Fleurs de printemps, Fruit frais
degré d’alcool : 13 %
température : 8-10 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Un vin né dans les régions de Crecchio à partir d'un assemblage de Montepulciano et de Merlot, fermente en acier inoxydable et macère à froid sur la peau dans des conteneurs en acier inoxydable pendant 12 heures. Âge 3 mois, toujours en acier inoxydable.
De couleur rose pétale pâle et doté de reflets brillants élégants dans le verre, ce vin rappelle le printemps, se présentant comme une belle expression aromatique intense de fruits frais et de firoi de printemps. La gorgée est rafraîchissante et vivifiante, caractérisée par une grande harmonie et une finale légèrement salée.
Sa grâce en fait le vin le plus adapté pour accompagner du poisson grillé et des soupes de poisson, ainsi que des viandes blanches légères et un agréable plat de salami.
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