Typologie: Tequila
Degré d’alcool: 40%
Moment de dégustation: Cocktail, lisse
Origine: Mexique, Jalisco
nom complet : Tequila Blanco Volcán de mi Tierra
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pays : Mexique
région : Jalisco
format : 0,7 L
goût : Cerise, Citron, Poivre noir, Pamplemousse
degré d’alcool : 40 %
température : 4-6 ℃
La Tequila Blanco de Volcán de mi Tierra provient d'Agave Blu Weber cultivé sur les hauts plateaux de la région mexicaine de Jalisco.
Cette tequila est un mélange d'agaves composé de 75% de tequila obtenue à partir d'agave Blu Weber cultivé en plaine et transformé en partie selon un procédé traditionnel et en partie selon un procédé moderne, et de 25% de tequila obtenue à partir d'agave Blu Weber cultivé sur les plateaux qui subit un traitement moderne.
Le Volcán De Mi Tierra Blanco, bien qu'il ne vieillisse pas mais ne repose que pendant 30 jours, est donc incroyablement complexe.
Le distillat est transparent tandis qu'émergent au nez et en bouche les notes herbacées, typiques de Los Valles, et celles plus épicées, chaudes et enveloppantes typiques de l'agave affiné dans la région de Los Altos. D'une douceur exquise, Blanco est également idéal dans les cocktails classiques tels que le Paloma et le Margarita.
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