nom complet : Tennessee Whiskey Old No. 7 Jukebox Jack Daniel's
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appellation : Tennessee Whiskey
étui : Jukebox
pays : États-Unis
région : Tennessee
format : 0,7 L
ingrédients : Eau la plus pure de la source de Cave Spring Hollow, Maïs 80%, Orge 8%, Seigle 12%
goût : Fumé, Caramel, Vanille
degré d’alcool : 40 %
température : 13-15 ℃
Le Jukebox Old No. 7 Jack Daniel est l'emblématique Tennessee Whiskey qui a fait connaître la distillerie Jack Daniel's dans le monde entier. Cette boîte Jukebox le rend encore plus spécial et à collectionner.
Il est fabriqué à partir d'une « purée » de maïs, de seigle et d'orge qui respecte la recette élaborée par le fondateur lui-même, à laquelle est ajoutée de l'eau pure d'une source qui coule à trois kilomètres de profondeur. Le processus implique donc une filtration au charbon actif et une maturation dans des fûts artisanaux jusqu'au moment idéal, établi par les Master Distillers de Jack Daniel.
Whisky de couleur ambrée, il impressionne par ses douces notes de bonbon et de vanille, sur lesquelles viennent se greffer des notes fumées et de vieillissement. En bouche, il se caractérise par le juste équilibre entre saveur douce et boisée et par une personnalité pétillante et incomparable.
A tester avec des glaçons, il se prête à mixer des cocktails comme le Miel & Gingembre et la Limonade de Lynchbourg.
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