Type de vin: Blanc
Passage en fût: Aucun
Corps: Léger
Arômes: Fruité
Origine: Italie, Tyrol du Sud
Idéal avec: Entrées, Apéritifs, Viande blanche, Poisson, Pâtes/Raviolis
nom complet : Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Pinot Grigio 2022 Adler von Klausen
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appellation : Alto Adige
millésime : 2022
dosage : Sec
pays : Italie
région : Tyrol du Sud
cépage : Pinot Gris 100%
format : 0,75 L
arômes : Amande, Pomme jaune
degré d’alcool : 13,5 %
Sulfites : Contient des sulfites
Le Pinot Grigio d'Adler von Klausen est né dans la fraîche vallée de l'Isarco, l'une des vallées les plus septentrionales du Tyrol du Sud, à la frontière avec l'Autriche.
Il est produit exclusivement avec des raisins Pinot Grigio, appelés localement Ruländer, récoltés uniquement à la main. Après un pressurage doux, les raisins fermentent en cuve inox sur lies nobles à température contrôlée.
Il montre une couleur jaune doré brillant. Le nez s'ouvre sur un élégant bouquet de fruits frais, de pommes golden avec d'agréables notes d'amande amère. En bouche, il est harmonieux, avec un corps plein et une acidité agréablement équilibrée.
Excellent à l'apéritif, il accompagne parfaitement les entrées, les entrées, les poissons et les viandes blanches.
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