Type de vin: Rouge
Passage en fût: Longue
Corps: Moyen
Arômes: Fruité
Origine: Italie, Tyrol du Sud
Idéal avec: Gibier, Rôtis, Fromages affinés
nom complet : Südtirol - Alto Adige Riserva DOC Pinot Noir Maglen 2021 Tramin
New
appellation : Alto Adige
millésime : 2021
dosage : Sec
pays : Italie
région : Tyrol du Sud
cépage : Pinot Noir 100%
vieillissement : Fûts de chêne français
format : 0,75 L
arômes : Cerise, Marasca, Épices
degré d’alcool : 14 %
température : 16-18 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
L'Alto Adige Pinot Nero Riserva Maglen de la cave Tramin est né dans des vignobles situés dans la municipalité de Termeno, dans la province de Bolzano.
Il est produit à partir de raisins purs de Pinot Noir, récoltés et sélectionnés entièrement à la main. La fermentation, avec macération, a lieu en cuve de chêne à une température contrôlée de 24 ° C. Par la suite, le vin vieillit en fûts de chêne français pendant 14 mois et en bouteille pendant 12 mois supplémentaires.
Tramin Pinot Noir Riserva Maglen a une couleur rouge rubis foncé avec des reflets grenat. Le nez s'ouvre sur des arômes fruités intenses de cerise et de griotte enrichis de subtiles notes épicées. En bouche, il est frais et équilibré avec une finale longue et persistante, agréablement fruitée.
Ce vin rouge est parfait pour accompagner les rôtis, le gibier et les fromages épicés.
Commentaire