Type de vin: Blanc
Passage en fût: Aucun
Corps: Léger
Arômes: Fruité
Origine: Italie, Tyrol du Sud
Idéal avec: Viande blanche grillée, Charcuterie, Entrées
nom complet : Südtirol - Alto Adige Pinot Grigio DOC Hill 2022 Nals Margreid
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appellation : Alto Adige
millésime : 2022
dosage : Sec
pays : Italie
région : Tyrol du Sud
cépage : Pinot Gris 100%
format : 0,75 L
arômes : Fleurs blanches, Kiwi, Pomme verte, Pamplemousse
degré d’alcool : 13,5 %
température : 10-12 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le Pinot Grigio Hill de la société Nals Margreid appartient à la dénomination Alto Adige DOC et est composé à 100% de raisins.
Sur des sols exposés sud-est à une altitude comprise entre 220 et 250 mètres d'altitude, les raisins sont cueillis à la main et pressés entiers. Le moût fermente 3 semaines en cuve puis s'affine 5 mois au contact des levures fines.
De couleur jaune paille, il présente des notes d'abricot, de pamplemousse et de retours salés, de pêche, de thym et de kiwi. En bouche, il est plein avec une belle consistance acide et une bonne saveur pour une gorgée longue et enveloppante.
Idéal pour les entrées végétariennes et les apéritifs de sushis et crustacés.
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