Type de vin: Vin mousseux
Passage en fût: Aucun
Corps: Léger
Arômes: Fruité
Origine: Italie, Tyrol du Sud
Idéal avec: Apéritifs, Crustacés, Poisson
nom complet : Südtirol - Alto Adige DOC Spumante Metodo Classico Brut Rosé Athesis 2020 Kettmeir
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appellation : Alto Adige
millésime : 2020
dosage : Brut
pays : Italie
région : Tyrol du Sud
cépage : Chardonnay, Pinot Noir
vieillissement : 22 mois sur lies
format : 0,75 L
arômes : Framboise, Levure, Pain, Épices
degré d’alcool : 12,5 %
température : 6-8 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le Spumante Metodo Classico Brut Rosé Athesis Kettmeir est issu de cépages Pinot Noir vinifiés en rosé avec une touche de Chardonnay qui donne un arôme agréable.
Après la formation de la cuvée, le vin repose sur lies pendant au moins 24 mois, grâce à quoi il acquiert un goût élégant unique.
Dans le verre, la robe rose tendre aux reflets pêche anticipe des notes fruitées de framboise et d'épices douces, enveloppées d'agréables notes de levure. Une promesse tenue en bouche, tellement élégante et dynamique avec une finale persistante.
Intrigant à l'apéritif, il est excellent avec des entrées de poisson, de saumon et de crustacés, il s'accorde également parfaitement sur la cuisine orientale et les plats épicés.
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