nom complet : Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Am Sand 2021 Alois Lageder
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appellation : Alto Adige
millésime : 2021
dosage : Sec
pays : Italie
région : Tyrol du Sud
cépage : Gewürztraminer 100%
vieillissement : Acier
format : 0,75 L
arômes : Fruit exotique, Notes herbacées, Notes florales
degré d’alcool : 13,5 %
température : 10 - 12 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
L'Alto Adige Gewürztraminer Am Sand d' Aloois Lageder est né dans les vignobles situés à Tramin et sur le cône alluvial de Magrè.
Il est produit exclusivement avec des raisins Gewürztraminer, cultivés dans un régime d'agriculture biologique dynamique et récolté à la mi-septembre. Par la suite, les raisins subissent un pressurage doux et fermentent en cuves inox, puis le vin mûrit sur lies pendant environ 6 mois.
Il se caractérise par une couleur jaune paille aux reflets rougeâtres. Le nez s'ouvre sur un arôme prononcé et complexe parmi lesquels se détachent des arômes de fruits exotiques mûrs, des notes florales et d'agréables notes herbacées. En bouche, il est agréablement amer, avec une acidité fraîche et fruitée.
Parfait pour accompagner les apéritifs et la charcuterie, il est idéal en association avec des plats à base de poissons, crustacés et viandes blanches.
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