Typologie: Whisky
Degré d’alcool: 46%
Moment de dégustation: Après le dîner
Origine: Écosse, Speyside
nom complet : Speyside Single Malt Scotch Whisky 12 Years of Age Three Cask Matured BenRiach
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appellation : Scotch Whisky
pays : Écosse
région : Speyside
format : 0,7 L
goût : Abricot, Anis, Cannelle, Clous de girofle, Chocolat, Figues, Miel, Noix de muscade, Sultanes, Vanille, Canne à sucre
degré d’alcool : 46 %
température : 16-18 ℃
Le whisky BenRiach's 12 Years Old Three Cask Matured est découvert dans le Speyside, utilisant de l'orge maltée fumée et de la tourbe des Highlands, selon les traditions du 19e siècle. Il se caractérise par une maturation conduite en barriques de boubon, sherry et marsala.
Il se développe dans le verre avec une couleur ambrée. Des notes douces et riches apparaissent au nez, qui tournent autour de sensations de vanille fumée, d'orange et d'amandes grillées. En bouche, il est corsé et enveloppant, avec des références au chocolat noir, aux écorces de fruits et à la cassonade, avec des touches de chêne fumé et de cacao en finale.
Excellent à déguster après le dîner après avoir été dilué avec quelques gouttes d'eau.
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