nom complet : South Australia Chardonnay Sémillon GI 2022 Coral Reef
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appellation : South Australia
millésime : 2022
dosage : Sec
pays : Australie
région : Australie-Méridionale
cépage : Chardonnay, Sémillon
format : 0,75 L
arômes : Ananas, Mangue, Pêche
degré d’alcool : 12,5 %
température : 10-12 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Coral Reef Chardonnay-Sémillon est produit dans le sud de l'Australie.
L'association des deux assemblages garantit une abondance de fruit grâce au Chardonnay et à la teneur en alcool avec l'aide du Sémillon, alliant bien la partie charnue à une bonne structure.
De couleur jaune doré, il exprime immédiatement le sang-froid des fruits tropicaux tels que la mangue et l'ananas, conférant une grande douceur au palais et une forte charge de remplissage. Léger et enveloppant, il garde la juste fraîcheur au toucher et garantit une finale moyenne extrêmement agréable.
Un vin qui se prête bien aux grillades de porc et de poulet, à la cuisine orientale et aux apéritifs sans engagement à base de fromages affinés et de charcuterie.
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