Typologie: Liqueur
Degré d’alcool: 28%
Moment de dégustation: Cocktail, lisse
Origine: Italie, Tyrol du Sud
nom complet : Sloe Gin Blumenfeld
New
pays : Italie
région : Tyrol du Sud
format : 0,5 L
ingrédients : Cardamome, Genévrier, Prunelles
goût : Griotte, Cardamome, Cerise, Baies, Genévrier, Framboise, Prune
degré d’alcool : 28 %
Gin Sloe Blumenfeld est un gin du Tyrol du Sud vieilli, avec une couleur surprenante et capable en une seule gorgée de révéler de véritables défis de montagne.
Gin qui interprète finesse et élan, il est élaboré à partir d'une base classique d'herbes, d'épices et de fruits macérés et distillés, auxquels est ensuite ajouté le jus produit par les baies de prunellier sauvage. Atteignant 28 degrés d'alcool, c'est un distillat rafraîchissant et conçu pour représenter les saveurs d'altitude les plus authentiques, créées par la combinaison savante d'ingrédients rares et recherchés, choisis avec une sagesse ancestrale par les maîtres distillateurs pour obtenir des saveurs harmonieuses et complexes.
De couleur rouge rubis brillant et d'intensité moyenne, il libère au nez toute la charge de fruits rouges comme les groseilles, les framboises et les petites fraises des bois, puis libérant de petites notes d'ortie, de menthe, de cardamome et de genièvre qui se mélangent harmonieusement et suggèrent grand nettoyage olfactif. En bouche, il est rafraîchissant et avec des notes acides très agréables qui adoucissent la partie épicée pour ne pas perturber l'équilibre global de la gorgée. Les fruits rouges et le croquant de l'amande sont de retour pour une saveur enveloppante et persistante.
Il peut être servi en apéritif désaltérant, pur ou avec des glaçons. Essayez-le même légèrement frais pour vous laisser conquérir par la saveur enveloppante des fruits rouges.
Commentaire