nom complet : Single Malt Scotch Whisky 10 Years Old Viking Scars Highland Park
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appellation : Scotch Whisky
étui : En Étui
pays : Écosse
région : Îles
format : 0,7 L
goût : Agrumes, Bruyère, Tourbe, Vanille
degré d’alcool : 40 %
température : 16-18 ℃
Le whisky écossais Viking Scars , littéralement Viking scars, est un whisky single malt vieilli 10 ans dans des fûts d'ancien Sherry de la distillerie Highland Park, située dans les îles Orkney, ou Orkney. Le nom est une référence claire à la fondation de la même distillerie, en 1798, par Magnus Eunson, un descendant direct des pionniers vikings installés dans l'archipel. Highland Park est situé sur une colline près de Kirkwall, sur l'île de Mainland, capitale des îles Orcades, dans un endroit reculé du nord de l'Écosse caractérisé par une tourbe particulièrement parfumée.
Il se présente à l'œil avec une couleur jaune d'or. Le nez est un délice de notes de tourbe de mer, de bruyère, de vanille et d'agrumes. En bouche, il est doux et épicé, avec des retours de tourbe et de vanille enrichis par d'agréables notes de miel.
Idéal à siroter après le dîner lors d'une conversation entre amis.
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