Type de vin: Blanc
Passage en fût: Aucun
Corps: Léger
Arômes: Fruité
Origine: Italie, Sicile
Idéal avec: Crustacés, Entrées, Poisson, Risotto
nom complet : Sicilia DOC Zibibbo Trisole 2022 Cantine Birgi
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appellation : Sicilia
millésime : 2022
dosage : Sec
pays : Italie
région : Sicile
cépage : Zibibbo 100%
vieillissement : Acier
format : 0,75 L
arômes : Agrumes, Jasmin
degré d’alcool : 12 %
température : 12-14 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Ce pur Zibibbo est produit par Cantine Birgi, une cave sociale fondée en 1960 à Marsala dans la province de Trapani et compte aujourd'hui env. 1000 membres.
Une fois en cave, les raisins sont vinifiés dans des cuves en acier à température contrôlée.
De couleur jaune paille aux reflets verdâtres, le nez révèle des arômes floraux de jasmin et d'agrumes. Le goût est frais et vif.
Excellent pour accompagner les apéritifs de poisson et le risotto alla marinara.
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