Type de vin: Rouge
Passage en fût: Aucun
Corps: Moyen
Arômes: Fruité
Origine: Italie, Sicile
Idéal avec: Entrées, Ragoûts de viande, Charcuterie
nom complet : Sicilia DOC Nerello Mascalese Trisole 2020 Cantine Birgi
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appellation : Sicilia
millésime : 2020
dosage : Sec
pays : Italie
région : Sicile
cépage : Nerello Mascalese 100%
vieillissement : Acier
format : 0,75 L
arômes : Baies, Épices
degré d’alcool : 13 %
température : 16-18 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Ce pur Nerello Mascalese est produit par Cantine Birgi, une cave sociale fondée en 1960 à Marsala dans la province de Trapani et compte aujourd'hui environ. 1000 membres.
Une fois en cave, les raisins sont vinifiés dans des cuves en acier à température contrôlée.
De couleur rouge rubis, le nez révèle des arômes de fruits rouges et d'épices. Le goût est modérément structuré, frais et harmonieux.
Excellent pour accompagner les apéritifs de salami, les pâtes à la sauce à la viande et le couscous aux légumes et au bœuf.
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