Type de vin: Rosé
Passage en fût: Aucun
Corps: Léger
Arômes: Fruité
Origine: Italie, Pouilles
Idéal avec: Fromages frais, Poisson, Entrées
nom complet : Salento IGT Rosé di Primitivo Tramari 2022 San Marzano
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appellation : Salento
millésime : 2022
pays : Italie
région : Pouilles
cépage : Primitivo 100%
vieillissement : Acier
format : 0,75 L
arômes : Cerise, Framboise
degré d’alcool : 12,5 %
température : 14 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Rosé Tramari est né dans les splendides vignobles de la société des Pouilles San Marzano, au cœur du Salento.
Ce vin est élaboré exclusivement avec des raisins Primitivo, récoltés la première semaine de septembre et soigneusement sélectionnés à la main. Par la suite, un soutirage partiel du moût de raisins Primitivo a lieu, macéré à froid puis fermenté en blanc. Il s'ensuit une période de stabilisation et de raffinement en bouteille avant sa mise sur le marché.
De couleur rose clair, Tramari di San Marzano offre au nez un arôme persistant et très agréable de gommage méditerranéen, avec des notes de cerise et de framboise en arrière-plan. En bouche, il ravit sa fraîcheur et son extrême élégance, grâce à un équilibre de valeur absolue.
Ce rosé parvient à conserver ses caractéristiques organoleptiques intactes pendant au moins 2 ans. Il se marie bien avec des apéritifs légers, des soupes de poisson et des fromages frais. Trouvez la perfection avec du poisson au four ou au four.
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