nom complet : Saint-Émilion AOC Grand Cru 2019 Château Haut Filius
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appellation : Saint-Émilion
millésime : 2019
dosage : Sec
pays : France
région : Bordeaux
cépage : Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
vieillissement : Tonneau de bois
format : 0,75 L
arômes : Fruits rouges, Réglisse, Poivre noir
degré d’alcool : 14 %
température : 16-18 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le Saint-Émilion Grand Cru du Château Haut-Filius est né à Bordeaux. Le Château appartient à la famille Querre depuis les années 1960.
Le vin est composé de cépages Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc. Ils sont traditionnellement vinifiés en cuves acier thermorégulées. L'élevage se déroule pendant 12 mois en cuves bois.
De couleur rouge rubis brillant, le vin exprime un bouquet de fleurs violettes, de fruits rouges enrichi de notes de réglisse et de poivre noir.
Il accompagne les viandes rouges grillées et mijotées, ainsi que les fromages affinés.
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