nom complet : Saint-Julien AOC 3ème Cru Classé 2020 Château Langoa-Barton
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appellation : Saint-Julien
millésime : 2020
dosage : Sec
pays : France
région : Bordeaux
cépage : Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
vieillissement : Fûts de chêne français
format : 0,75 L
arômes : Cuir, Fruits noirs, Fruits rouges, Épices
degré d’alcool : 13 %
température : 16-18 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le 3ème Cru Classé est produit par le Château Langoa-Barton, dont les origines remontent à 1722 et coïncident avec celles de la famille Barton. Le vin est né à Saint-Julien, Bordeaux, où la famille gère 18 hectares de vignes.
Les cépages Cabernet Sauvignon, Merlot Cabernet Franc sont vinifiés par parcelle dans des cuves en chêne de 200 hl. Le vin est ensuite élevé à 50% en barriques neuves de chêne français pendant env. 20 mois.
De couleur rouge rubis aux reflets violets, le nez s'ouvre sur un bouquet de fruits rouges et noirs en plus de notes de cuir et d'épices. La gorgée est structurée, avec des tanins fins et élégants et une finale épicée et persistante.
Idéal en combinaison avec du rôti de bœuf farci aux prunes et au lard ou avec des viandes mijotées, y compris du gibier.
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