Type de vin: Rouge
Passage en fût: Aucun
Corps: Corsé
Arômes: Fruité
Origine: Italie, Émilie-Romagne
Idéal avec: Pâtes/Raviolis, Poisson, Risotto
nom complet : Rubicone IGT Rosso Guiry 2021 Tenuta Mara
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appellation : Rubicone
millésime : 2021
dosage : Sec
pays : Italie
région : Émilie-Romagne
cépage : Sangiovese
vieillissement : Réservoir en béton
format : 0,75 L
arômes : Griotte, Framboise, Mûre, Rose, Épices
degré d’alcool : 14 %
température : 16-18 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le vin rouge Guiry de Tenuta Mara est né dans des vignobles situés dans la province de Rimini, à San Clemente.
Il est produit exclusivement à partir de raisins Sangiovese, qui sont vinifiés dans des cuves en béton, avec une fermentation spontanée et une macération sur les peaux pendant environ 20 jours. Le vin est ensuite élevé sur lies fines pendant 12 mois en béton.
Il se caractérise par une couleur rouge rubis. Le nez s'ouvre sur un bouquet de rose, de framboise, de mûre, de cerise noire et des notes épicées de gingembre et d'anis étoilé. La gorgée est fraîche et avec une finale mentholée.
Parfait pour accompagner le risotto aux champignons, les pâtes farcies et les poissons savoureux comme le thon ou le maquereau.
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