Type de vin: Rouge
Passage en fût: Aucun
Corps: Moyen
Arômes: Fruité
Origine: Italie, Marches
Idéal avec: Pizza, Viande rouge, Pâtes/Raviolis
nom complet : Rosso Piceno DOC 2022 Buscareto
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appellation : Rosso Piceno
millésime : 2022
dosage : Sec
pays : Italie
région : Marches
cépage : Montepulciano, Sangiovese
vieillissement : Acier
format : 0,75 L
arômes : Cerise, Prune, Épices
degré d’alcool : 13,5 %
température : 16-18 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Rosso Piceno di Buscareto est composé de raisins Montepulciano et Sangiovese qui proviennent du vignoble Cassero di Camerata Picena, dans la province d'Ancône.
La vendange est réalisée à la main et immédiatement transportée à la cave où les raisins sont fermentés dans l'acier à température contrôlée avec macération sur les peaux pendant 10-12 jours. Le vin vieillit dans les mêmes contenants pendant environ 6 mois et pendant 2 mois supplémentaires en bouteille.
Il montre une couleur rouge rubis dans le verre. Au nez, des notes de cerise et de prune tournent, accompagnées d'élégantes notes épicées. En bouche, il révèle chaleur et profondeur dans un goût intense et équilibré.
Recommandé en combinaison avec des viandes rouges et des entrées avec sauce tomate. Essayez-le avec une pizza au salami.
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