Typologie: Rhum
Degré d’alcool: 40%
Moment de dégustation: Pour la méditation
Origine: Guatemala
nom complet : Ron de Guatemala DOP Añejo 15 Años Reserva Botran
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appellation : Ron de Guatemala
pays : Guatemala
vieillissement : Ex-Whisky et ex-Sherry barils
format : 0,7 L
goût : Fruit sec, Cannelle, Noix de muscade, Écorce d'orange confite
degré d’alcool : 40 %
température : 13-15 ℃
Botran Ron Anejo 15 Reserva est un mélange équilibré de rhum, rendu sophistiqué par le long vieillissement qui peut atteindre 15 ans. Le jus de canne à sucre est lentement fermenté, après quoi il est distillé et enfin laissé à affiner selon la méthode Solera avec des fûts en bois moyennement grillés qui contenaient auparavant du whisky et du xérès vieillis. Enfin, les Rhums assemblés s'affinent dans des fûts en bois précédemment utilisés pour le Port.
La couleur est sombre mais brillante. Il révèle un arôme complexe de fruits secs, d'écorces d'orange confites, de fruits secs grillés, de cannelle et de muscade. Le goût est ample et élégant, avec douceur et finesse. Il persiste dans une longue mémoire épicée et grillée.
De la méditation.
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