Type de vin: Rouge
Passage en fût: Courte
Corps: Corsé
Arômes: Fruité
Origine: Italie, Émilie-Romagne
Idéal avec: Rôtis, Pâtes/Raviolis, Viande rouge
nom complet : Romagna Superiore DOC Sangiovese Monnalisa 2021 Cantine Leonardo da Vinci
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appellation : Romagna
millésime : 2021
dosage : Sec
pays : Italie
région : Émilie-Romagne
cépage : Sangiovese
vieillissement : Chêne barrique
format : 0,75 L
arômes : Cerise, Vanille
degré d’alcool : 15 %
température : 16-18 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le vin rouge Monnalisa de Cantine da Vinci est né entre Predappio et Sassospungone, dans la province de Forlì-Cesena, en Émilie-Romagne.
Le vin est élaboré exclusivement à partir de raisins Sangiovese. Les raisins sont vinifiés dans des cuves en acier à température contrôlée. Ensuite, le vin vieillit en fûts de chêne pendant 6 à 8 mois.
Dans le verre, le vin est rouge rubis. Le nez présente des notes fruitées de cerise mûre et de vanille. La gorgée est douce et ronde.
Monnalisa se marie bien avec les rôtis, mais aussi avec les fromages affinés.
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